wannahsuan: 4月 2011

後現代主義與文化理論摘要

後現代主義與文化理論詹明信著商設研一/潘品璇/18992121 引論：文化與文化分期 1. 結構主義在法國產生以後，對舊有的學科，特別是哲學，產生了巨大的衝擊，當然首先是針對舊有的人類學的。理論從此有了新的含義，成了一種新的論述，注重的是解讀舊有的世界。(P.3) 2. 結構主義的發展與馬克斯、尼采、維根斯坦、佛洛伊德等哲學家是分不開的。(P.3) 3. 在歐洲語言中，文化起碼有三種涵義：(P.4) 精神性個性的形成、個人的培養文明化的人類所進行的一切活動社會性社會形成日常的行為舉止和生活習慣裝飾性和日常生活及貿易、金錢、工業相對立者吟詩、繪畫、看戲、看電影 4. 在我們時代裡，我們面臨著新的「文化文本」。由此我們進入另一個問題，即「現代主義」。和現代主義相聯繫的有兩方面，一是純文化，另一方面就是現代化。(P.5) 5. 但一切現代主義都是從1857年波特萊爾出版的《惡之華》和福拜樓的小說開始的。(P.6) 6. 西方有所謂解釋學，研究的是怎麼打開一部文本作品，怎樣解釋作品。而對敘事作品的解釋，這是符號學的一個分支，如果用新詞來表達，就是敘事學。(P.7) 7. 文化分期的三階段：(P.8) 1.國家資本主義階段現實主義馬克思資本論 2.列寧的帝國主義階段現代主義不列顛帝國、德意志帝國 3.晚期資本主義後現代主義多國化資本主義第一章：文化與生產方式上層建築、基礎、馬克斯 1. 我認為最簡單、最表面的東西也就是最高級的東西，並不像笛卡爾理論中的那樣，最簡單的只是一個金字塔的基礎，引向更高的體系。(P.9) 2. 對文化或者說任何事物的理解，只有通過交叉考察，或學科間互相指涉、滲透才能獲得，才能完整全面。(P.9) 3. 物質生活的生產方式制約著整個社會生活、政治生活和精神生活的過程，不是人們的意識決定人們的存在，相反，是人們的社會存在決定人們的意識。(P.10) 4. 在馬克斯主義中的一對關鍵性的對立概念是〝基礎〞和〝上層建築〞。(P.11) 5. 勞動價值理論中的商品價值理論及物化的概念，即把一切勞動產品轉化為商品，把人類關係轉化為物質，是後來西方馬克思主義的理論依據。(P.11) 6. 米歇爾・傅柯對知識的認識，她指出知識就是權力的表現，認識他人也就是強加權利於他人，控制他人。(P.12) 7. 馬克斯主義分類的生產方式：(1)古代生產方式 (2)亞細亞生產方式(凝滯不前的生產方式) (P.13) 8. 馬克斯主義將一個極其多樣化的社會歷程和各種複雜的生產方式概括為六大類型，而且是以不斷演化進步的形式出現的。當時馬克斯研究的主要對象是歐洲的資本主義，也就是說認為世界的其他地方只有古代或封建式的生產方式。(P.13) 9. 為了研究某一文化，我們必須具有一種超越這種文化本身的觀點。(P.14) 10. 恩格斯根據達爾文的進化論原理，把生產方式遞進這一現象理論化了，由此生產了馬克思主義的另一個分支，即馬克思主義的進化論形式。(P.14) 11. 我們同時用兩種方法來探討生產方式：一是將生產方式的發展看成一種歷時的系列，從原始部落的生產方式到亞細亞生產方式，到封建生產方式，直至資本主義。這就是歷時的方法。另一種方式就是把每一種生產方式作為一個包含不同層次的共時系統來考察。這樣在一個社會中便有上層社建築與下層建築。(P.15) 12. 馬克斯認為每一種生產方式都具有一定的結構，包括生產關係和生產力，也包括一個〝上層建築〞，即文化、宗教、政治等等，精神分析學發現的心裡也屬於上層社會。生產方式稱基礎或下層社會。(P.15) 13. 珍・保羅・薩特認為：如果經濟基礎是經濟鬥爭，階級鬥爭進行的場所，那麼在上層建築裡則是這種鬥爭的公開化、表面化，上層建築成了對下層建築的意識。(P.16) 結構・亞細亞生產方式・傅柯 14. 西方最早關於結構的概念，也就是用以理解具有各種不同元素的總體模式，是有機論。(P.17) 15. 六十年代，結構主義突然出現了，發現了一種關於結構的新概念。這個概念可以用〝系統〞或〝共時體〞來表達。這種結構的觀點基本上是來自語言學最根本和最重要的發現。(P.18) 16. 這種語言學模式的觀點是：語言意義中的關鍵元素是二項對立。語言中的聲音、概念、詞彙永遠是處於對立狀態，即單獨一個元素不可能表達任何意義。我們可以用結構主義關於系統，關於二項對立的思考來考察一下各種生產方式。(P.18) 17. 用〝他性〞來解釋文化差別，正是傅柯的看法。歐洲中心論認為歐洲人的歷史是真正的歷史，而亞洲或其他地方的歷史都是另外的東西。亞細亞生產方式這個概念把歷史上的某些東西轉化成完全的〝他性〞。(P.20) 18. 傅柯和薩伊德的獨特見解包括兩方面：首先說明研究和了解另外的事物權力過程的關係、即和控制、掌握、決定他人命運的權力的關係；其次，在各個研究機構和學術領域，任何研究都不是客觀的，純科學的，而是包含權力的過程，甚至某一領域的基礎完全是權力的產物。(P.21) 摩爾根、德魯茲與精神分裂・同心圓 19. 馬克斯、摩爾根和德魯茲關於社會發展的理論：(P.22) 馬克斯(生產方式) 原始社會亞細亞生產方式封建主義資本主義社會主義共產主義摩爾根(古代社會) 蒙昧時代野蠻時代文明時代德魯茲(後結構主義) 符碼化超符碼化解符碼化(再符碼化) 20. 德魯茲的理論基本上是將前兩種說法轉成了一種信息理論，和語言學有聯繫的信息理論。德魯茲的理論還不是所謂西方馬克斯主義，而是後結構主義理論中的一派。(P.22) 21. 摩爾根在他《古代社會》一書中表現出自己是一個技術決定論者，他對歷史的劃分基本上是以物質生產方式終技術發展程度為基礎的，和馬克斯主義極為相似。(P.23) 22. 德魯茲認為蒙昧時代是一種符碼化方式，也就是前資本主義的生產方式；文明時代則是解符碼化方式。(P.24) 23. 馬克斯告訴我們，社會的發展是以前一個社會為基礎的，在蒙昧時代有符碼化，現在則有超符碼化。(P.24) 24. 如果蒙昧時代可以稱為信奉魔力的社會，那麼現在的社會可以稱作崇敬神怪的社會；社會圍繞著一個中心而組成，形成了一位中心的獨裁者。(P.24) 25. 笛卡爾和伽利略的理論便是對神聖至上的東西進行解符碼化的代表。科學就是穿透、取消感性認識的現實，科學要發現的是表面現象以下的更深一層、更真實的現實。(P.25) 26. 舊的宗教已經被摧毀，從根本上失去了其神聖性，新的宗教及藝術宗教被詩人藝術家們創造了出來。這正是現代主義的基礎。在一片乾枯的荒原上創造新的神聖的東西，創造新的神秘。這種藝術就是一種再符碼化，是個人而不再是集體完成的事情。(P.26) 27. 正如弗洛伊德對夢的分析中有一個同心圓，在生產方式的發展中，也可以看到這個同心圓的作用。在最外面的一層，比如說資本主義，總是受到裡面各層次的影響，甚至會受到最核心的部落生產方式的間接影響。(P.27)

恆春LOGO競賽

恆春LOGO設計競賽

太陽堂太陽餅包裝改良

想到家鄉特產，台中，馬上浮現在腦海的就是台中太陽餅了。而台中太陽餅也以為數眾多的品牌以及糕餅店家聞名，各個高掛著太陽餅老店的商家蔓延了整條街道，哪家才是正港的原始老店是誰也分不清楚了。不僅店面、招牌的視覺近乎相同，不變的是太陽餅都是以長方形天地盒包裝，以及傳統設計型式的包裝視覺，再搭配上斗大的書法字體印著太陽餅三個字。為的是表現出最為古老的太陽餅正宗老店。本企劃以台中太陽堂食品公司的太陽餅做為企劃目標，利用不同的包裝型式加以改良，將其精緻化、禮盒化；既能保留其傳統味，更能提高太陽餅作為台中伴手禮的質感。

太陽堂食品公司簡介
1954年由雷家三兄弟共同創辦太陽堂，第二代將酥餅改良成為太陽餅

門市據點
台中自由路—太陽堂老店食品有限公司
台中中清路直營店
台中中港路直營店

產品概念
太陽餅主要以麥芽糖為原料，麥芽糖甜而可口，並且有清爽喉嚨，治療咳嗽的效果。因此，太陽餅的麥芽口味，是早期富有人家的茶點食品，故稱細餅，乃取其餅之細緻高尚品味，高價錢而名之，有的老人及小孩則取豆漿浸泡而食用，故也叫泡餅，太陽餅的香酥可口，甜而不膩，配合飲茶，或一面浸泡一面食用，自有不同可口的風味，這就衍生了太陽餅成為敬老尊賢最好的禮餅，在五十年代的台灣，太陽餅以泡餅方式食用，是老人家的專用點心。

設計目標設定
商品名: 台中太陽堂食品公司太陽餅
目的: 將傳統太陽堂的太陽餅名產伴手禮化、禮盒化以及精緻化；
加強其包裝的視覺強度。
販賣對象: 前來台中旅遊的觀光客、網路團購者
販賣地區: 台中中港路、自由路實體店面、網路販售
販賣時期: 全年無休，皆可販售

設計概念
改良傳統太陽餅以長方型紙盒做為包裝容器，將傳統太陽堂的太陽餅名產伴手禮化、禮盒化以及精緻化。利用包裝造型呈現傳統意象，並且能夠將包裝容器重複利用，而不只是承裝食品的容器，將改良太陽餅書法字體識別，並賦予新的識別圖像。

包裝樣式一
以紅色六角型厚紙盒桶裝，搭配咖啡金腰帶，以及紅色緞帶打成傳統的中國結造型；展現台灣傳統過節喜慶的意象。改良原本書法字體的太陽餅字樣，以日餅的變形字體作為太陽餅品名及識別。個包裝改以紙材作為餅的包裹，省去塑膠袋的個包裝，將更為環保且能達到保護的功用。各個餅的各包裝以印有日餅的造型貼紙做為固定。